菌落总数平板计数原则1无菌操作操作中必须有“无菌操作”的概念，所用玻璃器皿必须是完全灭菌的，不得残留有细菌或抑菌物质所用剪刀镊子等器具也必须进行消毒处理样品如果有包装，应用75%乙醇在包装开口处擦拭后；平板菌落计数法最大的缺点是速度慢，需要平板上长出菌落一段时间后才能计数但是由于平板菌落计数法通常做梯度稀释，所以计数的线性范围大由于是菌悬液涂布，所以比较均匀，能较好的反应菌落的疏密程度重复性，平行性很好，是经典。

落形成单位叫做CFUCFU的含义是形成菌落的菌落个数，不等于细菌个数比如两个相同的细菌靠得很近或贴在一起，那么经过培养这两个细菌将会形成一个菌落，此时就是2个细菌，1CFU菌落总数往往采用的是平板计数法；不知道你做的是什么物品的菌落总数测定，如果是食品的话，根据现行国标GB 478922016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定规定选取菌落数在30CFU~300CFU之间无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数低于30；原理将待测样品经适当稀释之后，其中的微生物充分分散成单个细胞，取一定量的稀释样液涂布到平板上，经过培养，由每个单细胞生长繁殖而形成肉眼可见的菌落，即一个单菌落应代表原样品中的一个单细胞统计菌落数，根据其。

1首先制备9ml无菌的生理盐水，将含微生物的样品制成10倍系列稀释的菌悬液2一般根据样品的活菌数要梯度稀释成1061083有两种方法计数 1注入法取无菌平板无菌操作注入051ml 稀释液，要多选几；微生物计数采用稀释倒平板法要选择30~300之间菌落的平板计数的原因主要是菌数超过300的是很难计数的而不足30时，则会造成巨大的统计偏差。

每克样品中的菌株数=C ÷V ×M 其中，C代表某一稀释度下平板上生长的平均菌落数，V代表途布平板时所用稀释液的体积，M代表稀释倍数。